라벨 리더

지난 2월, 중국 본토 증시는 보합세를 이어갔으며 홍콩 증시는 조정국면에 접어들었습니다. 상하이지수는 1.1% 상승한 반면, 홍콩 H지수는 4.9% 하락하며 부진한 흐름을 보였습니다. 이러한 동향 속에서 글로벌 주…

대형마트 주류 코너는 1년 내내 같은 가격이 아닙니다. 상반기(5월)와 하반기(10월)에 열리는 주류 장터 기간에는 평소보다 30~50% 저렴한 가격으로 '인생 술'을 건질 수 있습니다. 본 글에…

와인 병을 막는 방식은 와인의 품질이 아니라 '언제 마실 것인가'와 '어떤 신선함을 유지할 것인가'의 선택 문제입니다. 전통의 코르크 와 혁신의 스크류 캡 은 각자의 명확한 역할이 있…

와인 병에 붙은 점수(Point)와 메달은 전문가들이 매긴 성적표입니다. 하지만 Robert Parker(RP), James Suckling(JS), Vivino 등 점수를 매긴 주체에 따라 맛의 기준이 완전히…

블렌디드 위스키는 수십 가지 원액을 섞어 만든 '오케스트라'와 같습니다. 라벨에 크게 박힌 12, 17, 21, 30 이라는 숫자는 그 지휘자가 보증하는 최소한의 숙성 기간이자 맛의 깊이를 나타내는…

달콤한 와인은 단순히 설탕을 넣은 것이 아니라, 포도의 수분을 농축시킨 결정체입니다. 라벨에 적힌 Moscato d'Asti, Late Harvest, Noble Rot(Botrytis) 같은 용어들은 …

대중적인 위스키는 차갑게 마셔도 투명함을 유지하도록 '칠 필터(Chill-Filtered)' 공정을 거칩니다. 반면, 전문가용 고사양 위스키는 풍미를 보존하기 위해 이 과정을 생략한 **'N…